Patatas rústicas al horno con hierbas

Name: Patatas rústicas al horno con hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Raciones
Ingredients: 1 kg Patatas, preferiblemente de cocción firme; 1 cda Aceite de oliva o aceite de colza; Sal; Pimienta; Pimentón; Mejorana; Granulado de ajo

Plato principal

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 min

Esta receta Thermomix® para Patatas rústicas al horno con hierbas está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estas patatas rústicas al horno son un clásico absoluto y súper fáciles de preparar. A menudo las hago como acompañamiento para la comida a la parrilla o simplemente así con una salsa. Las patatas se hornean con piel, lo que les da un sabor especialmente abundante. Al agitarlas en el cuenco con aceite y especias, todo se distribuye uniformemente y se ahorra aceite. Particularmente deliciosa me parece la combinación de mejorana, ajo y pimentón. Pero también con otras especias, como por ejemplo una mezcla de especias para barbacoa, las patatas tienen un sabor excelente. La preparación en Thermomix® facilita enormemente la preparación, ya que las patatas se pueden triturar rápidamente.

Ingredientes (7 ingredientes)

1 kg Patatas, preferiblemente de cocción firme
1 cda Aceite de oliva o aceite de colza
Sal
Pimienta
Pimentón
Mejorana
Granulado de ajo

Preparación (3 pasos)

Preparar las patatas

Lavar 1 kg de patatas preferiblemente de cocción firme y cortar en cuartos. La piel se queda puesta.

Sazonar las patatas

Poner las patatas cortadas en cuartos junto con 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de colza, sal, pimienta, pimentón, mejorana y granulado de ajo en un cuenco con tapa y agitar vigorosamente hasta que todas las patatas estén cubiertas uniformemente con aceite y especias.

Hornear las patatas

Extender las patatas sazonadas en una bandeja de horno y hornear en el horno precalentado a 180°C con calor superior/inferior durante 30 minutos, hasta que estén doradas y cocidas.