Galletas de beso de chocolate y menta

Name: Galletas de beso de chocolate y menta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 48 Portionen
Ingredients: 1 taza mantequilla ablandada; 1 taza azúcar blanco; 2 unidad huevos, batidos; 2 cda extracto de vainilla; 1 cda extracto de menta; 4.5 taza harina para todo uso; 0.5 cdta bicarbonato de sodio; 0.25 cdta sal; 48 unidad besos de chocolate blanco con rayas de bastón de caramelo

Galletas

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Estas galletas de beso de chocolate y menta son un capricho festivo perfecto para la temporada navideña! Llevo años haciéndolas, y siempre son un éxito en las fiestas de Navidad. La combinación de menta y chocolate blanco es simplemente divina. Las galletas son suaves y masticables, y el beso de chocolate añade un toque de dulzura. Son fáciles de hacer con el Thermomix®, y la receta se puede duplicar o triplicar fácilmente para reuniones más grandes. ¡Estas galletas seguro que sacarán una sonrisa a todo el mundo!

Ingredientes (9 ingredientes)

1 taza mantequilla ablandada
1 taza azúcar blanco
2 unidad huevos, batidos
2 cda extracto de vainilla
1 cda extracto de menta
4.5 taza harina para todo uso
0.5 cdta bicarbonato de sodio
0.25 cdta sal
48 unidad besos de chocolate blanco con rayas de bastón de caramelo

Preparación (9 pasos)

Precalentar el horno

Precaliente el horno a 175 grados C (350 grados F). Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Combinar ingredientes húmedos

Añada 1 taza de mantequilla ablandada, 1 taza de azúcar blanco, 2 huevos batidos, 2 cucharadas de extracto de vainilla y 1 cucharada de extracto de menta al vaso del Thermomix.

Mezclar ingredientes húmedos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Mezcle los ingredientes húmedos hasta que estén suaves. Ajuste el Thermomix a 20 seg./velocidad 4.

Añadir ingredientes secos

Añada 4 ½ tazas de harina para todo uso, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio y ¼ de cucharadita de sal al vaso del Thermomix.

Mezclar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Mezcle todos los ingredientes hasta que se forme una masa. Ajuste el Thermomix a 2 Min./Amasar.

120

Dar forma a la masa

Dele forma a la masa en bolas de 2,5 cm y colóquelas en bandejas para hornear sin engrasar. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Hornear las galletas

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 9 a 10 minutos. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Añadir besos de chocolate

Retire del horno y presione un beso de chocolate blanco con rayas de bastón de caramelo en el centro de cada galleta. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Congelar las galletas

Coloque inmediatamente las bandejas para hornear en el congelador para que el caramelo no se derrita. Retirar después de 15 minutos. Repita el procedimiento con la masa restante. Este paso se realiza fuera del Thermomix.