Panecillos

Name: Panecillos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 250 ml agua tibia; 0.5 Stück levadura (fresca); 500 g harina; 1 TL sal; 1 TL azúcar; 3 EL aceite

Pan y Panecillos

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Esta receta para panecillos es fácil de preparar e ideal para un desayuno rápido o un brunch. Con Thermomix® la masa se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Los panecillos son vegetarianos y se pueden preparar con antelación. Perfectos para todos los que aman los panecillos frescos.

Ingredientes (6 ingredientes)

250 ml agua tibia
0.5 Stück levadura (fresca)
500 g harina
1 TL sal
1 TL azúcar
3 EL aceite

Preparación (5 pasos)

Preparar la levadura

Configuración Thermomix®

2 min/37°C/Velocidad 2 37°C

Añadir 250 ml de agua tibia y 1/2 cubo de levadura al vaso y remover 2 min./37°C/velocidad 2.

2 min

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

3 min/Vel. de amasado

Añadir 500 g de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 3 cucharadas de aceite y la mezcla de levadura y agua preparada al vaso y amasar 3 min./Knetstufe.

3 min

Dejar reposar la masa

Poner la masa en un cuenco y dejar reposar tapada en un lugar cálido durante unos 30 minutos, hasta que duplique su volumen.

Formar los panecillos

Dividir la masa en unos 10 trozos iguales sobre una superficie de trabajo enharinada y formar los panecillos. Colocar los panecillos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.