Pilaf de Pollo y Arroz

Name: Pilaf de Pollo y Arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 cdta aceite de girasol; 1 unidad cebolla pequeña; 1 unidad muslo de pollo grande, deshuesado y sin piel; 2 cdta pasta de curry; 0.33333333333333 mug arroz basmati; 0.66666666666667 mug caldo de pollo; 1 mug verduras mixtas congeladas; 0.5 mug espinacas de hoja congeladas

Ensalada de Arroz o Pasta

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este sencillo Pilaf de Pollo y Arroz es un plato rápido y saciante, perfecto para una noche ajetreada. A menudo lo preparo cuando tengo poco tiempo, pero aún así quiero poner algo saludable y delicioso en la mesa. El plato es rico en proteínas y verduras, lo que lo convierte en una comida equilibrada. La pasta de curry le da un toque agradable, que armoniza maravillosamente con el arroz y el pollo. ¡Ideal para Meal Prep, ya que se puede preparar y recalentar bien!

Ingredientes (8 ingredientes)

1 cdta aceite de girasol
1 unidad cebolla pequeña
1 unidad muslo de pollo grande, deshuesado y sin piel
2 cdta pasta de curry
0.33333333333333 mug arroz basmati
0.66666666666667 mug caldo de pollo
1 mug verduras mixtas congeladas
0.5 mug espinacas de hoja congeladas

Preparación (7 pasos)

Preparación de la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Pelar y partir por la mitad la cebolla pequeña. Añadirla al vaso y picar durante 3 segundos a velocidad 5.

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir el aceite de girasol al vaso y sofreír la cebolla durante 3 minutos a 120°C a velocidad 1.

180

Dorar el pollo

Calentar el muslo de pollo en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado por fuera. Cortar en trozos más pequeños.

Añadir pollo, pasta de curry y arroz

Configuración Thermomix®

1 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir los trozos de pollo, la pasta de curry y el arroz basmati al vaso y cocinar durante 1 minuto a 120°C a velocidad 1.

Añadir caldo de pollo y verduras

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter el caldo de pollo y añadir las verduras mixtas congeladas al vaso. Cocinar durante 10 minutos a 100°C a velocidad 1.

600

Añadir espinacas y terminar de cocinar

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100

Incorporar las espinacas de hoja congeladas. Cocinar durante 10 minutos a 100°C a velocidad 1 hasta que se absorba todo el caldo y el arroz esté tierno.

600