Pizza de requesón con cobertura de verduras
Pizza
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Tiempo de cocción
42 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta pizza de requesón con cobertura de verduras es un plato principal bajo en carbohidratos que se prepara rápidamente en el Thermomix®. El requesón, los huevos y el queso forman la base de la masa sin gluten, que se cubre con salsa de pizza, orégano y tomates cherry. En solo 42 minutos se crea una comida saludable y vegetariana para 2 personas. Ideal para la cocina ligera o como aperitivo rico en proteínas.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
250 g Requesón
-
3 Stück Huevos
-
150 g Queso rallado
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
-
200 ml Salsa de pizza
-
1 TL Orégano
-
150 g Tomates cherry
-
80 g Mozzarella rallada
-
Albahaca
Preparación (6 pasos)
Preparar la masa
Ponga 250 g de requesón, 3 huevos, 150 g de queso rallado, sal y pimienta en el vaso y mezcle durante 20 seg./velocidad 4.
Formar y prehornear las pizzas
Precalentar el horno a 200 grados con calor superior e inferior. Sacar la masa del vaso y formar 2 pizzas sobre una bandeja cubierta con papel de hornear. Prehornear las pizzas durante 15 minutos en el horno precalentado.
Preparar los tomates
Mientras se prehornean las pizzas, partir por la mitad 150 g de tomates cherry.
Cubrir las pizzas
Dar la vuelta con cuidado a las bases de pizza prehorneadas. Extender 200 ml de salsa de pizza sobre la base y sazonar con 1 cucharadita de orégano. A continuación, cubrir con los tomates cortados por la mitad y 80 g de mozzarella rallada.
Hornear las pizzas hasta que estén listas
Hornear las pizzas cubiertas en el horno durante 12-15 minutos hasta que el queso se haya derretido y esté ligeramente dorado.
Servir
Cortar las pizzas bajas en carbohidratos terminadas en cuartos y adornar con albahaca fresca.
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