Base de Pizza Paleo con Coliflor y Brócoli

Name: Base de Pizza Paleo con Coliflor y Brócoli
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad Coliflor pequeña; 0.5 unidad Brócoli; 1 unidad Huevo; 1 pizca Ajo en polvo; 1 pizca Pimienta negra; 1 pizca Sal

Pizza

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Base de Pizza Paleo con Coliflor y Brócoli está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta base de pizza paleo con coliflor y brócoli es una alternativa saludable y deliciosa a la masa tradicional. Perfecta para aquellos que siguen una dieta paleo, sin gluten o simplemente buscan una opción más ligera. La coliflor y el brócoli se combinan para crear una base crujiente y sabrosa que puedes cubrir con tus ingredientes favoritos. Yo la preparo a menudo para una cena rápida y saludable. Es muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos. ¡Anímate a probarla, te sorprenderá lo rica que está! Además, es una excelente manera de incorporar más verduras a tu dieta. La preparación es sencilla y el resultado es una pizza deliciosa y nutritiva.

Ingredientes (6 ingredientes)

1 unidad Coliflor pequeña
0.5 unidad Brócoli
1 unidad Huevo
1 pizca Ajo en polvo
1 pizca Pimienta negra
1 pizca Sal

Preparación (7 pasos)

Preparación de las verduras

Lavar y cortar la coliflor pequeña en trozos. Hacer lo mismo con la media unidad de brócoli, cortándolo en trozos más pequeños para facilitar la cocción.

Cocción de las verduras

Configuración Thermomix®

10 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Colocar la coliflor y el brócoli en el cestillo. Verter 700 ml de agua en el vaso. Introducir el cestillo y programar 10 Min./Varoma/Stufe 1.

600

Triturar las verduras

Configuración Thermomix®

10 Seg./Velocidad 5

Retirar el cestillo con la ayuda de la espátula y vaciar el agua del vaso. Colocar la coliflor y el brócoli cocidos en el vaso y triturar 10 Seg./Stufe 5. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula.

Eliminar el exceso de agua

Verter las verduras trituradas en un paño de cocina limpio y exprimir para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Este paso es crucial para obtener una masa firme.

Mezclar los ingredientes

Configuración Thermomix®

15 Seg./Velocidad 4

Colocar las verduras exprimidas en el vaso. Añadir el huevo, una pizca de ajo en polvo, una pizca de pimienta negra y una pizca de sal. Mezclar 15 Seg./Stufe 4.

Extender la masa

Extender la masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear engrasado. Aplanar bien con una espátula, dejándola uniforme y con los bordes redondeados.