Ave al Puchero con Verduras de Invierno

Name: Ave al Puchero con Verduras de Invierno
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad cebolla claveteada (con clavo); al gusto sal gruesa; al gusto granos de pimienta; 1 branche apio; 3 unidad zanahorias; 2 unidad nabos; 1 unidad puerros; 4 unidad muslos de capón

Sopa

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pot-au-feu de ave es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para las noches de invierno. Me encanta preparar esta receta porque es sencilla de hacer y resalta los sabores auténticos de las verduras de temporada y del ave. Los muslos de ave, cocinados lentamente con las verduras, se vuelven increíblemente tiernos y perfumados. Es un plato completo y equilibrado, ideal para una comida familiar cálida. No dudes en añadir otras verduras según tus gustos, como patatas o chirivías. ¡Una verdadera delicia!

Ingredientes (8 ingredientes)

1 unidad cebolla claveteada (con clavo)
al gusto sal gruesa
al gusto granos de pimienta
1 branche apio
3 unidad zanahorias
2 unidad nabos
1 unidad puerros
4 unidad muslos de capón

Preparación (6 pasos)

Preparación del ave y de los aromas

Poner 4 muslos de ave en el vaso del Thermomix. Añadir agua hasta cubrir el ave, salar generosamente, pimentar con granos de pimienta y añadir 1 cebolla claveteada (con clavo).