Pollo Aromatizado al Hinojo Silvestre

Name: Pollo Aromatizado al Hinojo Silvestre
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad Pollo; 1 manojo Hinojo silvestre; Semillas de hinojo; Aceite extra virgen de oliva (EVO); Sal

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h 15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Este pollo al hinojo silvestre es un plato que preparo a menudo, sobre todo cuando quiero llevar a la mesa un sabor auténtico y mediterráneo. El aroma intenso del hinojo silvestre, unido a las semillas de hinojo, envuelve la carne de pollo haciéndola increíblemente sabrosa. La preparación es sencilla y rápida, perfecta para una cena en familia o un almuerzo dominical. El pollo, cocido al horno, permanece tierno y jugoso, impregnado de los aromas frescos y punzantes del hinojo. Un verdadero triunfo de sabores que recuerda las tradiciones culinarias de mi tierra. ¡Ideal para acompañar con patatas al horno crujientes!

Ingredientes (5 ingredientes)

1 unidad Pollo
1 manojo Hinojo silvestre
Semillas de hinojo
Aceite extra virgen de oliva (EVO)
Sal

Preparación (7 pasos)

Preparación del hinojo silvestre

Lavar cuidadosamente el manojo de hinojo silvestre bajo agua corriente fría. Secarlo delicadamente con papel de cocina.

Aromatización del pollo

Insertar al interior de la cavidad del pollo una generosa cantidad de hinojo silvestre, semillas de hinojo y sal. La cantidad de los aromas puede ser regulada en base a los propios gustos personales.

Preparación del lecho de hinojo

Distribuir sobre el fondo de una fuente para horno mechones de hinojo silvestre, creando una suerte de lecho verde.

Colocación del pollo y condimento

Apoyar el pollo relleno sobre el lecho de hinojo. Untar la superficie del pollo con aceite extra virgen de oliva, masajeando ligeramente para hacerlo penetrar bien. Añadir una cantidad adecuada de sal y cubrir con otros mechones de hinojo.