Pollo Asado con Manzana y Hierbas Aromáticas

Descripción

Este pollo asado con manzana y hierbas aromáticas es una receta que evoca recuerdos de celebraciones familiares. La combinación del pollo de corral, la manzana reineta y las hierbas provenzales crea un plato lleno de sabor y aroma. La manzana, introducida dentro del pollo, le aporta jugosidad y un toque dulce que contrasta maravillosamente con el tomillo fresco y las hierbas. Las patatas, cocinadas en la misma fuente, se impregnan de los jugos del pollo y el coñac, resultando en una guarnición deliciosa y reconfortante. Ideal para una comida especial o una cena festiva, este pollo asado es un plato que siempre triunfa. La preparación es sencilla, aunque requiere tiempo para que el pollo quede perfectamente dorado y crujiente. ¡Un plato para disfrutar en buena compañía!

Ingredientes (10 ingredientes)

• 1 unidad Pollo entero de corral
• 1 unidad Manzana reineta pelada troceada
• 1 unidad Limón
• 2 unidad Patata peladas
• 250 ml Caldo de pollo
• 100 ml Coñac
• 1 pizca Manteca de cerdo
• 1 manojo Tomillo fresco
• 1 pizca Hierbas provenzales
• 1 unidad Pastilla de caldo concentrado

Preparación (5 pasos)

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