Pollo Asado a la Cerveza con Patatas

Name: Pollo Asado a la Cerveza con Patatas
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad pollo; 4 unidad patatas; 1 lata cerveza; 1 puñado orégano; 1 pizca pimienta; 1 puñado tomillo; 1 pizca sal; 1 chorro aceite de oliva

Plato principal

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Pollo Asado a la Cerveza con Patatas está lista en 1 h 20 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este pollo asado a la cerveza con patatas es un plato tradicional español que siempre triunfa en casa. La cerveza le da un sabor muy especial y jugoso al pollo, mientras que las patatas se impregnan de todos los jugos y quedan deliciosas. Es perfecto para una comida familiar o una cena con amigos, especialmente en los meses más fríos. La preparación es sencilla y el resultado es un plato sabroso y reconfortante. ¡Anímate a probarlo, te encantará! Puedes añadir otras verduras como cebolla o pimiento para enriquecer aún más el plato. Además, si quieres darle un toque más intenso, puedes marinar el pollo con especias y hierbas aromáticas antes de asarlo.

Ingredientes (8 ingredientes)

1 unidad pollo
4 unidad patatas
1 lata cerveza
1 puñado orégano
1 pizca pimienta
1 puñado tomillo
1 pizca sal
1 chorro aceite de oliva

Preparación (7 pasos)

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo. Mientras tanto, trocear y limpiar el pollo. Reservar.

Preparar las patatas

Pelar las patatas, cortarlas en cuartos y reservar.

Condimentar el pollo y las patatas

En un bol grande, mezclar el pollo y las patatas con la pimienta, el orégano, el tomillo, la sal y el aceite de oliva. Mezclar bien para que todos los ingredientes queden impregnados.

Verter la cerveza

Colocar el pollo y las patatas en una bandeja para horno y verter la lata de cerveza sobre ellos.

Hornear el pollo

Introducir la bandeja en el horno precalentado y hornear durante 30 minutos. Durante el horneado, ir mojando el pollo con la salsa.

Dar la vuelta al pollo

Pasados los 30 minutos, sacar la bandeja del horno y dar la vuelta a las piezas de pollo. Volver a introducir en el horno y hornear durante 20-30 minutos más, o hasta que el pollo esté dorado y las patatas estén tiernas.