Pollo con tomates cherry y pesto

Name: Pollo con tomates cherry y pesto
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 cda aceite de oliva; 4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 200 g paquete de tomates cherry; 3 cda pesto; 3 cda crème fraîche

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este plato de pollo es una forma deliciosa de llevar el sabor del verano a tu mesa, sin importar la temporada. Los jugosos tomates cherry estallan de sabor, complementados con el rico pesto y la cremosa crème fraîche. Es una comida sencilla pero satisfactoria que está lista en menos de 30 minutos. Me encanta servir esto sobre una cama de espinacas para una cena ligera y saludable. Siéntete libre de agregar una pizca de queso parmesano para un toque extra de sabor. ¡Es un favorito de la familia!

Ingredientes (5 ingredientes)

1 cda aceite de oliva
4 unidad pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
200 g paquete de tomates cherry
3 cda pesto
3 cda crème fraîche

Preparación (4 pasos)

Saltear el pollo

Calentar el aceite de oliva en una sartén, preferiblemente antiadherente. Agregar las pechugas de pollo y freír sin moverlas hasta que tomen un poco de color. Dar la vuelta al pollo y cocinar por el otro lado. Continuar cocinando durante 12-15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido. Sazonar por todas partes con un poco de sal y pimienta.