Pollo cremoso con maíz y crujiente de tocineta

Name: Pollo cremoso con maíz y crujiente de tocineta
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 unidad Milanesas de pollo; 1 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Cebolla; 1 paquete Tocineta; 1 lata Crema de leche; 1 lámina Maíz en crema

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este pollo cremoso con maíz y tocineta es un plato que preparo a menudo en casa. Es muy fácil de hacer y siempre gusta a todos, ¡incluso a los más pequeños! La combinación del pollo tierno con la cremosidad del maíz y el toque crujiente de la tocineta es simplemente deliciosa. Ideal para una comida rápida entre semana o para sorprender a tus invitados en una cena informal. Puedes acompañarlo con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Un plato completo y lleno de sabor!

Ingredientes (6 ingredientes)

2 unidad Milanesas de pollo
1 unidad Pimiento rojo
1 unidad Cebolla
1 paquete Tocineta
1 lata Crema de leche
1 lámina Maíz en crema

Preparación (7 pasos)

Preparación de los ingredientes

Cortar las milanesas de pollo en tiras o cubos pequeños. Picar el pimiento rojo y la cebolla en trozos pequeños. Cortar la tocineta en cubitos. Reservar todos los ingredientes por separado.

Sofreír cebolla y pimiento

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Colocar la cebolla y el pimiento rojo picados en el vaso del Thermomix. Programar 3 segundos/velocidad 5 para picar finamente. Luego, añadir un poco de aceite y sofreír durante 5 minutos/120°C/velocidad 1.

300

Cocinar la tocineta

Configuración Thermomix®

6 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Retirar la mezcla de cebolla y pimiento del vaso y reservar. Colocar la tocineta cortada en cubitos en el vaso del Thermomix. Programar 6 minutos/Varoma/velocidad 1, sin colocar el cubilete, para que la tocineta se dore y quede crujiente. Retirar la tocineta del vaso y reservar, conservando la grasa que haya soltado.

360

Dorar el pollo

En una sartén aparte, utilizando la grasa reservada de la tocineta, dorar las tiras o cubos de pollo a fuego medio-alto. Sazonar el pollo al gusto con sal, pimienta y las especias deseadas. Cocinar hasta que esté dorado por todos lados.

Mezclar y cocinar

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 1 90 Giro inverso

Añadir al vaso del Thermomix el pollo dorado, la tocineta crujiente, la mezcla de cebolla y pimiento, y la lata de maíz en crema. Mezclar bien con la espátula. Programar 5 minutos/90°C/velocidad 1/Giro a la izquierda.

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