Name: Pollo Teriyaki
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 600 g Filete de pechuga de pollo; 2 Stück Cebolletas; 2 Zehen Ajo; 1 EL Aceite de colza; 5 EL Salsa de soja; 2 EL Azúcar; 3 EL Vinagre de arroz; 2 EL Mirin; 1 EL Aceite de sésamo; 1 TL Almidón de maíz; 2 TL Agua; 1 Prise Sésamo

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Tiempo de cocción

30 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Pollo Teriyaki es un plato principal rápido y sencillo del Thermomix® con filete de pechuga de pollo, salsa de soja, cebolletas y ajo. La preparación dura unos 30 minutos y rinde 2 raciones. La receta es ideal para la cocina ligera y es una opción sabrosa para una comida familiar rápida. La combinación de sabores dulces y salados lo convierte en un plato popular de la cocina asiática.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Freír el pollo

Cortar 600g de filete de pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y freír en una sartén con 1 cucharada de aceite de colza. Reservar.

Picar las cebolletas y el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 2 cebolletas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Transferir y reservar. Poner 2 dientes de ajo en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7.

3 seg

Preparar la salsa teriyaki

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Poner 5 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de mirin y 1 cucharada de aceite de sésamo en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3. Mezclar 1 cucharadita de almidón de maíz con 2 cucharaditas de agua y añadir al vaso. Mezclar 10 seg./velocidad 3.

10 seg