Pollo Cremoso al Chipotle

Name: Pollo Cremoso al Chipotle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 gramos pechuga de pollo en trozo; 1 tarro crema; 200 mililitros leche evaporada; chile chipotle; 1 pizca ajo en polvo; 1 cucharadita aceite; sal; arroz blanco; verduras al vapor

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo cremoso al chipotle es un plato mexicano reconfortante y lleno de sabor. La combinación del pollo tierno con la salsa cremosa y el toque picante del chipotle lo convierte en una opción deliciosa para cualquier ocasión. Yo lo preparo a menudo porque es muy fácil de hacer y siempre triunfa en casa. Además, se puede acompañar con arroz blanco o verduras al vapor para una comida completa y equilibrada. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un auténtico festín mexicano!

Ingredientes (9 ingredientes)

500 gramos pechuga de pollo en trozo
1 tarro crema
200 mililitros leche evaporada
chile chipotle
1 pizca ajo en polvo
1 cucharadita aceite
sal
arroz blanco
verduras al vapor

Preparación (6 pasos)

Pollo con ajo en polvo

Sazona 500 gramos de pechuga de pollo en trozos con una pizca de ajo en polvo. Mezcla bien para que todo el pollo quede sazonado.

Freír el pollo

En una sartén, calienta 1 cucharadita de aceite y fríe el pollo revolviendo continuamente hasta dorarlo ligeramente. El tiempo de cocción variará dependiendo del tamaño y de la pieza de pollo que elijas.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 5

Vierte 1 tarro de crema, 200 mililitros de leche evaporada y chile chipotle al gusto en el vaso del Thermomix. Cierra el vaso y programa 20 segundos/velocidad 5 para licuar los ingredientes.

Cocinar el pollo en la salsa

Vierte la salsa licuada sobre el pollo dorado en la sartén. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se queme o se pegue.