Name: Cremoso Gratinado de Fideos con Carne Picada
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Fideos (p.ej. Rigatoni); 1 cebolla roja; 3 pepinillos en vinagre; 2 TL Aceite de oliva; 250 g carne picada de res; 200 g Nata (nata para montar o nata para cocinar); 2 EL Mayonesa; 2 EL Ketchup; 1 TL Mostaza; 2 TL Pimentón dulce; 50 g Queso rallado (p.ej. Cheddar y Gouda); Sal y Pimienta

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Tiempo de cocción

45 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este cremoso gratinado de fideos con carne picada del Thermomix® es un plato principal abundante con carne picada de res, fideos, pepinillos en vinagre y cebolla roja. La salsa se compone de nata, mayonesa y ketchup. En unos 45 minutos se crea una comida familiar saciante para 4 personas. La preparación en el Thermomix® dura unos 25 minutos.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Cocer los fideos

Cocer 250 g de fideos según las instrucciones del paquete en una olla aparte.

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 1 cebolla roja en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Picar los pepinillos en vinagre

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4

Poner 3 pepinillos en vinagre en el vaso y picar 3 seg./velocidad 4.

3 seg

Sofreír la carne picada

Calentar 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén y sofreír 250 g de carne picada de res. Añadir las cebollas picadas y sofreír brevemente.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Poner 200 g de nata, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de ketchup, 1 cucharadita de mostaza y 2 cucharaditas de pimentón dulce en el vaso y remover 10 seg./velocidad 3. Sazonar con sal y pimienta.

10 seg

Preparar el gratinado

Poner los fideos cocidos, la carne picada sofrita con cebollas, los pepinillos en vinagre picados y la salsa en una fuente para horno. Espolvorear con 50 g de queso rallado.