Pudín de naranja con virutas de chocolate
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este pudín de naranja con virutas de chocolate es un postre refrescante que se prepara fácilmente en el Thermomix®. Con zumo de naranja recién exprimido, un toque de brandy y finas virutas de chocolate, es ideal para ocasiones festivas o como dulce final de un menú de invierno. La preparación dura unos 40 minutos y da para 4 porciones. Perfecto para todos los que aman un postre afrutado y cremoso.
Ingredientes (8 ingredientes)
-
500 ml Zumo de naranja, recién exprimido
-
100 g Azúcar
-
50 g Maicena
-
2 EL Brandy
-
1 EL Zumo de limón
-
1 Stück Naranja (ralladura)
-
20 g Mantequilla
-
Virutas de chocolate
Preparación (7 pasos)
Preparar las naranjas
Rallar la piel de una naranja y reservar. A continuación, exprimir todas las naranjas para obtener 500 ml de zumo de naranja. Si es necesario, completar con zumo de naranja comprado.
Mezclar el azúcar y la maicena
Añadir 100 g de azúcar y 50 g de maicena al vaso y mezclar 10 seg./velocidad 4.
Añadir el zumo de naranja, el brandy y el zumo de limón
Añadir 500 ml de zumo de naranja, 2 cucharadas de brandy y 1 cucharada de zumo de limón al vaso y remover 10 seg./velocidad 3.
Cocinar el pudín
Cerrar el vaso y cocinar el pudín 8 min./100°C/velocidad 2. Dejar puesto el cubilete.
Añadir la ralladura de naranja y la mantequilla
Añadir la ralladura de naranja y 20 g de mantequilla al vaso y remover 15 seg./velocidad 2.
Dejar enfriar el pudín
Verter el pudín en un cuenco o vasos individuales y dejar enfriar. A continuación, meter en el frigorífico durante al menos 2 horas.
Servir con virutas de chocolate
Espolvorear con virutas de chocolate antes de servir.
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