Omelet de Caballa Sabroso

Name: Omelet de Caballa Sabroso
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Raciones
Ingredients: 500 g Caballa(s) ahumada, cortada en trozos del tamaño de un bocado; 4 unidad Tomate(s) pequeño(s) cortado en cuartos, sin semillas; 2 cda Cebolla(s) plateada(s) pequeña(s), escurrida(s); al gusto Sal; al gusto Pimienta negra de molinillo; al gusto Salsa Worcestershire; 8 unidad Huevo(s); 8 cda Agua; 2 cda Hierbas picadas, posiblemente congeladas

Plato principal

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 min

Esta receta Thermomix® para Omelet de Caballa Sabroso está lista en 25 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este sabroso omelet de caballa es una excelente manera de comenzar el día! La combinación de caballa ahumada, tomates frescos y cebollitas plateadas picantes lo convierte en una experiencia de sabor. Me gusta hacerlo cuando quiero preparar algo especial para el desayuno o el brunch. Se hace rápido y sabe delicioso. Perfecto para aquellos que prefieren algo abundante por la mañana. Gracias al alto contenido de proteínas, te mantiene lleno durante mucho tiempo y te da energía para todo el día.

Ingredientes (9 ingredientes)

500 g Caballa(s) ahumada, cortada en trozos del tamaño de un bocado
4 unidad Tomate(s) pequeño(s) cortado en cuartos, sin semillas
2 cda Cebolla(s) plateada(s) pequeña(s), escurrida(s)
al gusto Sal
al gusto Pimienta negra de molinillo
al gusto Salsa Worcestershire
8 unidad Huevo(s)
8 cda Agua
2 cda Hierbas picadas, posiblemente congeladas

Preparación (5 pasos)

Preparar la mezcla de caballa

Poner los trozos de caballa, los cuartos de tomate y las cebollitas plateadas en un bol. Sazonar con sal, pimienta y salsa Worcestershire y mezclar con cuidado. No se requiere configuración de Thermomix.

Batir los huevos

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Añadir los huevos y el agua al vaso mezclador y batir durante 15 seg./velocidad 3.

Mezclar las hierbas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2

Añadir la sal y las hierbas picadas y remover durante 5 seg./velocidad 2.

Hornear tortillas

Hornear 4 tortillas una tras otra en una sartén con grasa caliente. No se requiere configuración de Thermomix.

Rellenar y servir las tortillas

Extender las tortillas en platos y cubrir una mitad con un cuarto de la masa de pescado cada una y doblar la otra mitad por encima. Servir inmediatamente. No se requiere configuración de Thermomix.