Estofado Cremoso de Pollo y Albóndigas
Sopa
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Tiempo de cocción
1 h 15 min
Raciones
8
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este estofado cremoso de pollo y albóndigas es la máxima comida reconfortante, perfecto para una noche fría. He estado preparando esta receta para mi familia durante años, ¡y siempre es un éxito! El pollo tierno, combinado con las albóndigas suaves y el caldo cremoso, crea una comida abundante y satisfactoria. Es especialmente delicioso durante los meses más fríos, y es una excelente manera de aprovechar el pollo sobrante. Siéntase libre de agregar sus verduras favoritas, como guisantes y zanahorias, para obtener más sabor y nutrición. Este estofado también es ideal para preparar comidas; ¡sabe aún mejor al día siguiente!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1 unidad pechuga de pollo grande
-
1 cda pimentón
-
2 cdta ajo en polvo
-
1.5 cdta sal
-
1.5 cdta pimienta negra molida
-
950 ml caldo de pollo
-
24 ounce obleas de masa para albóndigas congeladas
-
2 taza crema de sopa de pollo
-
1.5 taza guisantes y zanahorias congelados
-
al gusto sal
-
al gusto pimienta negra molida
Preparación (4 pasos)
Sazone y cocine el pollo
Sazone la pechuga de pollo con pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra. Coloque la pechuga de pollo sazonada y 475ml de caldo de pollo en el Thermomix. Cocine durante 25 Min./100°C/Reverse/Stufe 1.
Desmenuce el pollo
Retire el pollo cocido del Thermomix y desmenúcelo con dos tenedores. Deje a un lado.
Agregue las albóndigas y el pollo
Agregue las obleas de masa para albóndigas congeladas al caldo en el Thermomix, revolviendo suavemente para evitar que se peguen. Agregue el pollo desmenuzado, la crema de sopa de pollo y los 475ml restantes de caldo de pollo. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine durante 10 Min./100°C/Reverse/Stufe 1.
Agregue las verduras y sirva
Agregue los guisantes y las zanahorias congelados. Déjelo reposar durante 1-2 minutos hasta que se caliente. Sirva inmediatamente.
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Creado por
Charlotte King
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