Ragú Blanco de Pollo Rústico

Descripción

Este ragú blanco de pollo es una verdadera comida reconfortante, perfecto para un almuerzo dominical en familia. La receta es sencilla pero rica en sabor, gracias a la combinación de pollo, verduras frescas y un toque de vino blanco. Yo lo preparo a menudo cuando tengo ganas de un plato sustancioso y sabroso, pero no quiero pasar horas en la cocina. El secreto está en picar el pollo a cuchillo para una consistencia más rústica y en cocinar el ragú a fuego lento para realzar todos los sabores. ¡Servirlo con su pasta favorita y una generosa espolvoreada de parmesano para una experiencia inolvidable!

Ingredientes (11 ingredientes)

• 500 g Pechuga de pollo
• 1 unidad Apio
• 1 unidad Zanahorias
• 0.5 unidad Cebollas
• 1 bicchiere Vino blanco
• 3 cda Aceite extra virgen de oliva
• 1 pizca Sal
• 1 pizca Pimienta negra
• 200 ml Caldo de pollo
• 30 g Parmigiano Reggiano
• 320 g Fusilli

Preparación (6 pasos)

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