Arroz Salteado con Jamón y Guisantes

Name: Arroz Salteado con Jamón y Guisantes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g arroz ya cocido; 100 g jamón cocido; 100 g guisantes cocidos; 2 unidad huevos; 0.5 unidad puerros; 1 unidad zanahorias; aceite de semillas; salsa de soja; cebollino

Plato principal

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este arroz salteado con jamón y guisantes es un plato sencillo y sabroso, perfecto para utilizar el arroz que sobra. Yo lo preparo a menudo cuando tengo poco tiempo pero quiero algo delicioso. El jamón cocido añade un toque de sabor, mientras que los guisantes dan un poco de dulzura. La salsa de soja realza todos los sabores y el cebollino fresco completa el plato con una nota aromática. Ideal para un almuerzo rápido o una cena informal, ¡este arroz salteado es un verdadero comfort food!

Ingredientes (9 ingredientes)

300 g arroz ya cocido
100 g jamón cocido
100 g guisantes cocidos
2 unidad huevos
0.5 unidad puerros
1 unidad zanahorias
aceite de semillas
salsa de soja
cebollino

Preparación (7 pasos)

Zanahorias en juliana

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 4

Pelar y recortar las zanahorias. Introducir las zanahorias en el vaso y cortar en juliana durante 3 Sec./Stufe 4.

Puerro en rodajas

Cortar el puerro en rodajas finas y reservar.

Jamón en dados

Reducir el jamón cocido a dados y reservar.

Huevos revueltos

En un cuenco, batir los huevos con un poco de salsa de soja. Calentar un hilo de aceite en una sartén grande, verter los huevos y removerlos brevemente mezclando con una espátula. Retirar los huevos y reservar.

Saltear las verduras

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

En la misma sartén, añadir un hilo de aceite. Añadir los guisantes, las zanahorias, el puerro y el jamón en dados. Saltear las verduras durante 5 Min./120°C/Stufe 1, manteniéndolas crujientes.

300

Arroz salteado

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Linkslauf Velocidad 1 120 Giro inverso

Añadir el arroz ya cocido y los huevos revueltos en el vaso. Mezclar delicadamente con la espátula y saltear de nuevo al fuego durante 5 Min./120°C/Linkslauf Stufe 1.

300