Rollitos de Fruta Arcoíris con Coulis de Bayas

Name: Rollitos de Fruta Arcoíris con Coulis de Bayas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2 unidad kiwis; 0.5 unidad piña pequeña; 1 unidad mango pequeño; 75 g arándanos; 8 unidad obleas de papel de arroz; 250 g bayas mixtas congeladas; 3 cda miel

Comida para picar

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Rollitos de Fruta Arcoíris con Coulis de Bayas está lista en 30 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estos vibrantes rollitos de fruta arcoíris son un manjar delicioso y saludable, perfecto para un postre ligero o un bocadillo divertido. ¡He estado haciendo estos para picnics y reuniones de verano durante años, y siempre son un éxito! La combinación de kiwi fresco, piña, mango y arándanos envueltos en un delicado papel de arroz es simplemente irresistible. El coulis de bayas casero añade un toque de dulzura y una explosión de sabor. Son naturalmente veganos, sin gluten y sin lactosa, lo que los hace adecuados para casi todos. ¡Además, son increíblemente fáciles de hacer con la ayuda del Thermomix®!

Ingredientes (7 ingredientes)

2 unidad kiwis
0.5 unidad piña pequeña
1 unidad mango pequeño
75 g arándanos
8 unidad obleas de papel de arroz
250 g bayas mixtas congeladas
3 cda miel

Preparación (5 pasos)

Preparar el Coulis de Bayas

Configuración Thermomix®

30 seg/keine/Velocidad 10

Coloque 250g de bayas mixtas congeladas y 3 cucharadas de miel en el vaso Thermomix. Mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 30 seg./Stufe 10. Si el coulis está demasiado espeso, agregue una cucharada de agua y mezcle nuevamente durante 10 seg./Stufe 8 hasta que se alcance la consistencia deseada.

Preparar la fruta

Pele 2 kiwis, ½ piña pequeña y 1 mango pequeño. Retire el corazón de la piña y el hueso del mango. Corte finas rodajas de cada fruta para decorar. Trocee el resto de la fruta en trozos pequeños. Reserve 75g de arándanos.

Ablandar las Obleas de Papel de Arroz

Llene un cuenco ancho y poco profundo con agua. Sumerja una oblea de papel de arroz en el agua durante unos segundos hasta que se ablande. Transfiera el papel de arroz ablandado a una superficie de trabajo limpia.

Montar los Rollitos

Coloque una capa de fruta en rodajas finas en el centro de la oblea de papel de arroz ablandada. Cucharee un poco de la fruta picada y algunos arándanos sobre la fruta en rodajas. Doble los lados de la oblea de papel de arroz hacia adentro, luego enrolle firmemente para sellar. Repita con las obleas de papel de arroz restantes y la fruta.

Enfriar y Servir

Mantenga los rollitos de fruta refrigerados en una caja fría o refrigerador hasta que estén listos para servir. Sirva con el coulis de bayas para mojar.