Tarta de Chorizo Rústica

Name: Tarta de Chorizo Rústica
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 unidad Hojaldre; 200 g Chorizo; 1 unidad Cebolla; 10 cl Nata líquida; 4 unidad Huevos; 1 pizca Nuez moscada; 1 cda Pimienta

Tarta

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Tarta de Chorizo Rústica está lista en 50 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta abundante Tarta de Chorizo es un clásico absoluto que siempre disfruto preparando. La combinación de chorizo picante, cebollas dulces y una mezcla cremosa de huevo y nata es simplemente inmejorable. Prefiero usar una lámina de hojaldre ya hecha para ahorrar tiempo, pero por supuesto puedes hacer la masa tú mismo. La tarta es perfecta para un almuerzo agradable con amigos o como una cena abundante. Sabe bien tanto caliente como fría y se puede preparar con antelación. Un toque de nuez moscada completa maravillosamente el aroma. Pruébalo, ¡te encantará!

Ingredientes (7 ingredientes)

1 unidad Hojaldre
200 g Chorizo
1 unidad Cebolla
10 cl Nata líquida
4 unidad Huevos
1 pizca Nuez moscada
1 cda Pimienta

Preparación (5 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner una cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Bajar con la espátula.

Sofreír el chorizo y la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner la cebolla picada junto con 200 g de chorizo en rodajas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.

180

Preparar la mezcla de huevo y nata

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Añadir 10 cl de nata líquida, 4 huevos, una pizca de nuez moscada, pimienta y sal al vaso y remover 20 seg./velocidad 3.

Cubrir la tarta

Extender el hojaldre en un molde para tarta o un molde redondo y pincharlo varias veces con un tenedor. Extender la mezcla de chorizo y cebolla sobre la masa. Verter la mezcla de huevo y nata por encima.