Calabacines Rellenos al Horno
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Calabacines Rellenos al Horno está lista en 1 h y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Los calabacines rellenos al horno son un clásico de la cocina italiana, perfectos para un almuerzo en familia o una cena entre amigos. La combinación de carne picada, salchicha, parmesano y pan rallado crea un relleno sabroso y sustancioso, que se casa a la perfección con la dulzura de los calabacines. Yo los preparo a menudo en verano, cuando los calabacines están en su mejor momento, pero están buenos todo el año. Un plato sencillo de realizar, pero de gran efecto, ¡que gustará a todos! Se pueden preparar con anticipación y hornear en el último momento.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
4 unidad Calabacines redondos
-
300 g Carne picada de ternera
-
200 g Salchicha de cerdo
-
50 g Parmesano rallado
-
50 g Pan rallado
-
1 manojo Perejil
-
1 uovo Huevos
-
30 ml Aceite de oliva virgen extra
-
1 pizca Sal
-
1 pizca Pimienta negra
Preparación (7 pasos)
Preparación de los calabacines
Lavar los calabacines y quitar el tallo. Dividir los calabacines por la mitad.
Retirada de la pulpa
Con un cuchillo y una cuchara, cavar delicadamente cada mitad de calabacín, retirando la pulpa y conservándola aparte.
Picar la pulpa de calabacín
Poner la pulpa de los calabacines en el vaso y picar groseramente durante 3 Sec./Stufe 4.
Preparación del relleno
En un cuenco, unir la carne picada, la salchicha desmenuzada, el parmesano rallado, el pan rallado, el perejil picado finamente y la pulpa de los calabacines picada. Condimentar con sal y pimienta y añadir el huevo. Amasar con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.
Relleno de los calabacines
Disponer las mitades de calabacín en una fuente para horno con el corte hacia arriba. Untar los calabacines con aceite de oliva virgen extra y sal. Rellenar los calabacines con la mezcla de carne.
Espolvorear con pan rallado y aceite
Espolvorear la superficie de los calabacines con pan rallado y rociar con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Cocción en horno
Hornear en horno estático precalentado a 180°C durante 40 minutos o hasta que el relleno esté bien cocido y dorado en la superficie.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Chiara Ricci
6
Rezepte
0
Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Huevos
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Pollo con Pimientos Rústico
Plato principal
Pollo al Marsala con Jamón Serrano
Plato principal
Brochetas de Pollo Aromatizadas
Plato principal
Medallones de Cerdo a la Miel con Endivias Estofadas
Plato principal
Pollo Rústico con Pimientos
Plato principal
Pollo Asado al Romero con Cebollitas Agridulces
Plato principal
Pollo Empanizado a la Mediterránea
Plato principal
Pollo Asado al Aroma de Limón y Tomillo
Plato principal