Sabrosas Brochetas de Carne con Salsa de Yogur y Pepino

Name: Sabrosas Brochetas de Carne con Salsa de Yogur y Pepino
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Lomo de cerdo; 100 g Bacon; 4 cda Aceite de oliva; 2 cdta Condimento para Gyros; 1 diente Ajo; 200 g Yogur; 0.5 unidad Pepino; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Aperitivos

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Sabrosas Brochetas de Carne con Salsa de Yogur y Pepino está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas sabrosas brochetas de carne son un éxito absoluto en cualquier fiesta de barbacoa! El lomo de cerdo se envuelve con bacon y se refina con una mezcla de especias aromáticas. Además, hay una refrescante salsa de yogur y pepino que combina perfectamente con las brochetas. La preparación es muy sencilla y se realiza en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®. La salsa se prepara rápidamente y se puede preparar con antelación. Ideal para una relajada noche de barbacoa con amigos o como un delicioso aperitivo para picar entre horas. Las brochetas están deliciosas tanto calientes como frías.

Ingredientes (9 ingredientes)

400 g Lomo de cerdo
100 g Bacon
4 cda Aceite de oliva
2 cdta Condimento para Gyros
1 diente Ajo
200 g Yogur
0.5 unidad Pepino
al gusto Sal
al gusto Pimienta

Preparación (6 pasos)

Picar ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Ponga un diente de ajo en el vaso y pique 3 seg./velocidad 7. Empuje hacia abajo con la espátula.

Preparar el marinado

Corte 400 g de lomo de cerdo en dados del tamaño de un bocado. Corte 100 g de bacon en lonchas longitudinales por la mitad. Ponga la carne en un cuenco. Añada 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de condimento para Gyros y el ajo picado y mezcle bien. Deje marinar un poco.