Salmón al limón del horno

Name: Salmón al limón del horno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Filete de salmón; 120 g Filete de salmón; 1 Stück Limón; 6 EL Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta rosa; 15 g Perejil (liso); 2 Becher Queso fresco con rábano picante

Plato principal

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Salmón al limón del horno es un plato principal rico en proteínas con filete de salmón, limón y perejil fresco, preparado en el Thermomix®. El plato mediterráneo está listo en 30 minutos y rinde 4 porciones. Ideal para una comida festiva saludable o como una comida familiar ligera. Gracias a la sencilla preparación en el Thermomix®, el salmón está garantizado.

Ingredientes (8 ingredientes)

4 Stück Filete de salmón
120 g Filete de salmón
1 Stück Limón
6 EL Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta rosa
15 g Perejil (liso)
2 Becher Queso fresco con rábano picante

Preparación (6 pasos)

Preparar el limón

Lave el limón con agua caliente y séquelo. Ralle 1 cucharadita de cáscara de limón. Luego, corte el limón en rodajas. Precaliente el horno a 200 °C con calor superior e inferior.

Picar perejil

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 8

Lave el perejil, séquelo y ponga las hojas en el vaso. Luego, pique 3 seg./velocidad 8. Transfiera y reserve.

Sazonar el salmón

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Seque los filetes de salmón con papel de cocina y colóquelos en una fuente para hornear (aprox. 25 x 20 x 5 cm). Agregue 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, ralladura de limón, sal y pimienta rosa en el vaso y mezcle 5 seg./velocidad 3.

Untar el salmón

Vierta la marinada preparada del vaso sobre los filetes de salmón y distribuya uniformemente. Distribuya las rodajas de limón sobre los filetes de salmón.

Cocinar el salmón

Coloque la fuente para hornear en el horno precalentado y hornee el salmón durante unos 15 minutos.

Servir

Después de cocinar, retire el salmón del horno. Con dos cucharaditas, haga quenelles de queso fresco con rábano picante y distribúyalas sobre los filetes de salmón. Sirva espolvoreado con el perejil picado.