Name: Sabrosas hamburguesas de carne picada con nota de wasabi
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 ml Kétchup; 2 cda Salsa de soja; 1 cda Pasta de wasabi; 60 g Pan rallado; 60 ml Leche entera; 225 g Carne picada de res; 225 g Carne picada de cerdo; 60 g Cebolla; 1.5 cdta Salsa de soja; 0.5 cdta Sal; 0.25 cdta Pimienta

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

32 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Estas sabrosas hamburguesas de carne picada con un toque de Japón son un verdadero placer para el paladar! El secreto reside en el ketchup de wasabi, que aporta a las hamburguesas un agradable toque picante. Me gusta preparar estas hamburguesas para fiestas a la parrilla o cumpleaños, porque son fáciles de preparar y siempre tienen buena acogida. La receta es muy flexible: se puede variar la carne picada al gusto. Pruébalo, ¡te encantará!

Ingredientes (11 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Preparar el ketchup de wasabi

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3, 3 min/60°C/Velocidad 2 60

Añadir 120 ml de kétchup, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de pasta de wasabi al vaso mezclador y remover durante 10 segundos/velocidad 3. A continuación, calentar durante 3 minutos/60°C/velocidad 2 para espesar ligeramente la salsa.

180

Preparar el pan rallado

Mezclar 60 g de pan rallado o panecillos en dados y 60 ml de leche entera en un cuenco y dejar reposar durante 2 minutos.

Preparar la masa para hamburguesas

Añadir 225 g de carne picada de res, 225 g de carne picada de cerdo, 60 g de cebolla picada, 1,5 cucharaditas de salsa de soja, 0,5 cucharaditas de sal y 0,25 cucharaditas de pimienta al cuenco con el pan rallado y mezclar bien.

Formar las hamburguesas

Dividir la masa de carne picada en 4 porciones iguales y formar patties de aprox. 1,5 - 2 cm de grosor. Presionar ligeramente el centro.

Asar las hamburguesas

Untar las hamburguesas con un poco de aceite de sésamo y asar a la parrilla durante unos 10 minutos a fuego medio hasta que estén hechas. A continuación, dejar reposar durante 2 minutos.