Costillas de cerdo al horno con miel y pimentón

Name: Costillas de cerdo al horno con miel y pimentón
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Costillas de cerdo; 2 cda Pimentón dulce; 2 cda Miel; 50 g Mantequilla; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta de cayena en polvo

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 Min

Descripción

¡Estas costillas de cerdo al horno con miel y pimentón son un verdadero plato reconfortante! La carne tierna y jugosa, envuelta en un glaseado dulce y ligeramente picante, es simplemente irresistible. Prepararlas es facilísimo y rápido, perfecto para una cena en familia o una noche entre amigos. La miel le da una nota caramelizada deliciosa, mientras que el pimentón añade un toque de color y sabor. Me encanta acompañarlas con patatas al horno o una fresca ensalada. Un plato que calienta el corazón y satisface el paladar, ¡ideal para las noches otoñales!

Ingredientes (6 ingredientes)

800 g Costillas de cerdo
2 cda Pimentón dulce
2 cda Miel
50 g Mantequilla
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta de cayena en polvo

Preparación (4 pasos)

Preparación del aliño

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

En el vaso del Thermomix, unir 50g de mantequilla ablandada, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de pimentón dulce, una pizca de pimienta de cayena en polvo y una pizca de sal. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 3.

Aliñar las costillas

Untar uniformemente la mezcla preparada sobre las costillas de cerdo (aproximadamente 800g). Asegurarse de que cada costilla esté bien cubierta por el aliño.

Cocción en el horno

Cubrir una bandeja para hornear con papel de horno. Disponer las costillas aliñadas en la bandeja. Cocer en horno estático precalentado a 210°C durante 20 minutos.

Doradura final

Transcurrido el tiempo indicado, poner el horno en modo grill, subir la temperatura a 220°C y dejar dorar las costillas durante 2-3 minutos, controlando que no se quemen.