Name: Caldo de Mariscos con Fideos Gruesos
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 gramos Preparado de mariscos; 4 puñados Fideos gordos; 500 mililitros Caldo de pescado; 150 gramos Tomate frito; 3 dientes Ajo; 100 gramos Cebolla; 1 pizca Sal; 0.5 cucharada postre Pimienta negra; 1.5 cucharadas postre Pimentón; 1 cucharada sopera Ron

Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Esta receta Thermomix® para Caldo de Mariscos con Fideos Gruesos está lista en 35 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este caldo de mariscos con fideos gruesos es una receta reconfortante y perfecta para los días fríos, especialmente en Navidad. La combinación de mariscos variados, tomate frito y un toque de ron le da un sabor único y delicioso. Yo suelo usar preparado de mariscos congelados para que sea más económico, pero con mariscos frescos queda aún mejor. La preparación es sencilla y rápida, ideal para disfrutar en familia. ¡Anímate a probar esta sopa que seguro te encantará! Además, es una opción muy económica y nutritiva para incluir en tu menú navideño.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Preparar los ingredientes

Alistar todos los ingredientes: 300 gramos de preparado de mariscos, 4 puñados de fideos gordos, 500 mililitros de caldo de pescado, 150 gramos de tomate frito, 3 dientes de ajo, 100 gramos de cebolla, 1 pizca de sal, ½ cucharada postre de pimienta negra, 1½ cucharadas de postre de pimentón y 1 cucharada sopera de ron.

Descongelar los mariscos

Descongelar los mariscos en el microondas en intervalos cortos para evitar que se cocinen. Reservar el agua resultante de la descongelación.

Calentar el caldo de pescado

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100°C

Verter el caldo de pescado en el vaso del Thermomix. Añadir una pizca de sal y calentar 5 Min./100°C/Stufe 1.

300

Preparar el sofrito

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Picar la cebolla en el Thermomix: 3 Seg./Stufe 5. Añadir los dientes de ajo y picar: 3 Seg./Stufe 7. Agregar el pimentón, la pimienta negra y el ron. Sofreír: 5 Min./120°C/Stufe 1.

300

Añadir el tomate y triturar

Configuración Thermomix®

30 Seg./Velocidad 8

Añadir el tomate frito al vaso del Thermomix y triturar: 30 Seg./Stufe 8.

Incorporar el sofrito, marisco y fideos

Configuración Thermomix®

12 min/100°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 100°C Giro inverso

Verter el sofrito triturado en el vaso del Thermomix. Añadir el marisco desmigado, el agua de la descongelación y los fideos gordos. Programar: 12 Min./100°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara.

720

Servir

Servir la sopa de marisco con fideos gordos bien caliente.

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Caldo de Mariscos con Fideos Gruesos

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Descripción

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Preparar los ingredientes

Descongelar los mariscos

Calentar el caldo de pescado

Preparar el sofrito

Añadir el tomate y triturar

Incorporar el sofrito, marisco y fideos

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