Brodo di Frutti di Mare con Tagliatelle Spesse

Name: Brodo di Frutti di Mare con Tagliatelle Spesse
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 gramos Preparato di frutti di mare; 4 puñados Tagliatelle spesse; 500 mililitros Brodo di pesce; 150 gramos Passata di pomodoro; 3 dientes Aglio; 100 gramos Cipolla; 1 pizzico Sale; 0.5 cucharada postre Pepe nero; 1.5 cucharadas postre Paprica; 1 cucharada sopera Rum

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Questa ricetta Thermomix® per Brodo di Frutti di Mare con Tagliatelle Spesse è pronta in 35 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questo brodo di frutti di mare con tagliatelle spesse è una ricetta confortante e perfetta per le giornate fredde, specialmente a Natale. La combinazione di frutti di mare vari, passata di pomodoro e un tocco di rum gli conferisce un sapore unico e delizioso. Di solito uso un preparato di frutti di mare congelati per renderlo più economico, ma con frutti di mare freschi è ancora meglio. La preparazione è semplice e veloce, ideale da gustare in famiglia. Incoraggiati a provare questa zuppa che sicuramente ti piacerà! Inoltre, è un'opzione molto economica e nutriente da includere nel tuo menù natalizio.

Ingredienti (10 ingredienti)

300 gramos Preparato di frutti di mare
4 puñados Tagliatelle spesse
500 mililitros Brodo di pesce
150 gramos Passata di pomodoro
3 dientes Aglio
100 gramos Cipolla
1 pizzico Sale
0.5 cucharada postre Pepe nero
1.5 cucharadas postre Paprica
1 cucharada sopera Rum

Preparazione (7 passaggi)

Preparare gli ingredienti

Preparare tutti gli ingredienti: 300 grammi di preparato di frutti di mare, 4 manciate di tagliatelle spesse, 500 millilitri di brodo di pesce, 150 grammi di passata di pomodoro, 3 spicchi d'aglio, 100 grammi di cipolla, 1 pizzico di sale, ½ cucchiaino da dessert di pepe nero, 1½ cucchiaini da dessert di paprica e 1 cucchiaio da tavola di rum.

Scongelare i frutti di mare

Scongelare i frutti di mare nel microonde a brevi intervalli per evitare che si cuociano. Conservare l'acqua risultante dallo scongelamento.

Riscaldare il brodo di pesce

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Velocità 1 100°C

Versare il brodo di pesce nel boccale del Thermomix. Aggiungere un pizzico di sale e riscaldare 5 Min./100°C/Stufe 1.

300

Preparare il soffritto

Impostazione Thermomix®

5 min/120°C/Velocità 1 120°C

Tritare la cipolla nel Thermomix: 3 Seg./Stufe 5. Aggiungere gli spicchi d'aglio e tritare: 3 Seg./Stufe 7. Aggiungere la paprica, il pepe nero e il rum. Soffriggere: 5 Min./120°C/Stufe 1.

300

Aggiungere il pomodoro e frullare

Impostazione Thermomix®

30 Seg./Velocità 8

Aggiungere la passata di pomodoro nel boccale del Thermomix e frullare: 30 Seg./Stufe 8.

Incorporare il soffritto, i frutti di mare e le tagliatelle

Impostazione Thermomix®

12 min/100°C/Giro a la izquierda/Velocidad cuchara 100°C Senso inverso

Versare il soffritto frullato nel boccale del Thermomix. Aggiungere i frutti di mare sbriciolati, l'acqua dello scongelamento e le tagliatelle spesse. Programmare: 12 Min./100°C/Giro a sinistra/Velocità cucchiaio.

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