Sopa de Albóndigas con Patatas y Fideos

Name: Sopa de Albóndigas con Patatas y Fideos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad Caldo de pollo; 1 unidad Albóndigas; 2 unidad Patatas; 1 unidad Fideos finos; 2 unidad Huevos; 2 rebanada Pan tostado

Sopa

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta sopa de albóndigas con patatas y fideos es un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para los días fríos. La receta es muy sencilla y rápida de preparar con el Thermomix®, ideal para una comida familiar. Las albóndigas caseras le dan un toque especial, pero también puedes usar albóndigas compradas para ahorrar tiempo. La combinación de patatas, fideos y huevo cocido la convierte en una sopa muy completa y sabrosa. ¡A mis hijos les encanta! Puedes añadir un poco de pan tostado al servir para darle un toque crujiente. ¡Una receta que siempre triunfa!

Ingredientes (6 ingredientes)

1 unidad Caldo de pollo
1 unidad Albóndigas
2 unidad Patatas
1 unidad Fideos finos
2 unidad Huevos
2 rebanada Pan tostado

Preparación (7 pasos)

Calentar el caldo

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter el caldo de pollo en el vaso del Thermomix y calentar durante 5 Min./100°C/Stufe 1.

300

Preparar las patatas

Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos medianos. Reservar.

Cocinar albóndigas y patatas

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100 Giro inverso

Añadir las albóndigas (sin freír) y las patatas troceadas al caldo caliente en el vaso del Thermomix. Cocinar durante 15 Min./100°C/Linkslauf Stufe 1.

900

Cocer los huevos

Mientras tanto, en una olla aparte, cocer los huevos en agua hirviendo durante 12 minutos. Una vez cocidos, pasar los huevos a un recipiente con agua fría y hielo para enfriarlos rápidamente.