Jarrete de ciervo estofada en vino tinto y fondo de caza
Main Course
Medallones de filete con albóndigas de hierbas y salsa de cebolla
Plato principal
Pastel de Topo
Torta
Seductor Ciervo Wellington
Plato principal
Lomo de venado con Schupfnudeln de hierbas y salsa de naranja y vino tinto
Plato principal
Cortes de Vino Caliente y Arándanos Rojos
Pastel
Hamburguesa de venado con espárragos y capuchina
Aperitivo
Estrellas de Turrón
Galletas
Filete de Ternera Sous-Vide
Plato principal
Rollitos de Berza con Relleno de Patata y Castañas en Salsa de Pan de Jengibre
Plato principal
Pechuga de pato con cebollitas plateadas y fondo de pato de chocolate
Plato principal
Tagliatelle con ragú de liebre en salsa de nata y naranja
Plato principal
Salmón con verduras de raíz, sopa de parmesano y pastelitos de chocolate
Plato principal
Manzanas Glaseadas con Cobertura de Chocolate
Confitería
Fondue con tres tipos de carne y salsas
Plato principal
Filete de ternera en hojaldre con judías verdes con beicon y chalotas al balsámico
Plato Principal
Finas Galletas de Manga de Avellana
Galletas
Pan de jengibre especiado
Galletas
Rollitos de ternera rellenos en salsa de vino tinto
Plato principal
Rosas de Patata
Albóndigas
Cremosa Mousse de Chocolate con Canela
Postre
Finas Galletas de Mantequilla
Galletas
Muslos de ganso con lombarda de manzana
Plato principal
Postre de capas con pan de jengibre y naranja
Postre