Pastel de Flan Casero

Name: Pastel de Flan Casero
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 unidad bizcocho hecho; 150 mililitros leche; 250 mililitros crema de leche; 100 gramos azúcar; 1 cucharadita agar agar

Pastel

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Tiempo de cocción

4 h 30 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Pastel de Flan Casero está lista en 4 h 30 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este pastel de flan es una delicia que combina la suavidad del flan con la esponjosidad de un bizcocho. Es un postre que siempre triunfa en casa, ¡y es más fácil de lo que parece! La clave está en la textura cremosa del flan, que se impregna en el bizcocho, creando una experiencia única en cada bocado. Ideal para celebraciones o simplemente para darte un capricho. Puedes decorarlo con crema batida o caramelo líquido para un toque extra de sabor. ¡Anímate a prepararlo, te encantará!

Ingredientes (5 ingredientes)

1 unidad bizcocho hecho
150 mililitros leche
250 mililitros crema de leche
100 gramos azúcar
1 cucharadita agar agar

Preparación (8 pasos)

Montar la crema de leche

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3.5

Colocar la crema de leche en el vaso del Thermomix y batir con el accesorio mariposa durante 2 Min./Stufe 3.5. Vigilar para que no se convierta en mantequilla.

120

Incorporar el azúcar

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir el azúcar al vaso con la crema montada y mezclar durante 10 Sek./Stufe 3.

Añadir la leche (parte)

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Reservar un poco de leche. Añadir el resto de la leche poco a poco al vaso y mezclar durante 20 Sek./Stufe 3, asegurándose de que la mezcla mantenga su volumen.