Composición de Salmón con Naranja y Aguacate
Ensalada
Salmón sobre espinacas a la crema
Gratinado
Huevos Revueltos con Sardinas Aromatizadas
Plato principal
Ceviche de Tilapia Marinado con Lima
Ensalada
Velouté de Abadejo con Azafrán
Sopa
Sardinas marinadas con pimientos
Plato Principal
Sartén de ñoquis con salmón y espinacas
Plato principal
Chucrut de Mar
Plato principal
Filete de Juliana con Salsa Cremosa de Limón
Plato principal
Trucha a la sal con mejorana y lima
Plato principal
Chuletas de Salmón Aromatizadas con Pistacho
Plato principal
Rillette de Trucha Ahumada con Centeno
Untable
Bocaditos de Bacalao Fritos
Aperitivos
Salmón marinado con salsa de eneldo y mostaza
Aperitivos
Salmón sobre lecho de patatas y verduras
Plato principal
Flammkuchen crujiente con salmón ahumado y eneldo
Pizza
Salmón Asado con Quinoa de Limón y Hierbas
Plato principal
Filete de bacalao con costra de hierbas y parmesano
Plato principal
Halibut en salsa de mostaza bengalí
Plato principal
Untable de Atún Picante
Untable
Delicada Mousse de Atún
Crema para untar
Filetes de Merluza al Aroma de Oliva
Plato principal
Salmón a la plancha con quinoa y verduras
Plato principal
Tagliatelle con salmón en salsa cremosa
Cocina para estudiantes