Gratinado Otoñal de Calabaza y Carne Picada
Gratinado
Crema de Remolacha con Avellanas Caramelizadas
Sopa
Gratinado de Berza y Patata
Gratinado
Guiso de Repollo y Patata con Carne Picada
Sopa
Sopa de col china y patata
Sopa
Filetes de aguja de jabalí con salteado de patatas y setas del bosque
Main Course
Lomo de ciervo con chutney de membrillo y romero
Main Course
Medallones de solomillo de cerdo con costra de semillas de calabaza y judías verdes
Plato Principal
Tarta de Calabaza
Tarta
Pan rústico de manzana y nueces
Panes y panecillos
Cremosa Sopa de Salsifí con Topping de Setas
Sopa
Gratén de repollo y patata
Guiso
Hígado de ciervo con cebollas balsámicas
Plato principal
Guiso de hígado en sartén
Plato principal
Rollitos de Berza con Relleno de Patata y Castañas en Salsa de Pan de Jengibre
Plato principal
Solomillo de ternera con ensalada de col rizada y semillas
Ensalada
Gratinado de Remolacha y Hinojo con Costra de Avellanas
Cazuela
Peras con relleno de gorgonzola y nueces
Postre
Sopa Crema de Salsifíes con Topping de Avellanas y Berro
Sopa
Curry de repollo puntiagudo y batata con coco
Sopa
Jabalí Asado con Castañas y Peras
Plato principal
Seductor Ciervo Wellington
Plato principal
Jarrete de Jabalí Estofado con Puntas de Abeto
Plato principal
Escalope de jabalí sobre rösti de patata con salsa de crema de setas silvestres
Main Course