Patatas Aplastadas con Champiñones Estofados

Name: Patatas Aplastadas con Champiñones Estofados
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300 g Champiñones en dados; 6 Stück Patatas cocidas; 1 Stück Cebolla en dados; Especias al gusto; Aceite de oliva

Plato Principal

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Deliciosas patatas aplastadas al horno cubiertas con champiñones estofados y cebolla.

Ingredientes (5 ingredientes)

300 g Champiñones en dados
6 Stück Patatas cocidas
1 Stück Cebolla en dados
Especias al gusto
Aceite de oliva

Preparación (5 pasos)

Preparar las patatas

Aplastar 6 patatas cocidas en una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva con un vaso. Rociar con especias al gusto y un poco de aceite de oliva.

Hornear las patatas

Hornear las patatas preparadas a 180 grados (calor arriba y abajo) durante unos 25 minutos.

25 min

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Poner 1 cebolla pelada en el vaso y colocar el Wundermix WunderSlicer V2 con el disco fino en la tapa del vaso. Picar durante 3 segundos/velocidad 5. Recoger el producto cortado.

3 seg

Sofreír los champiñones y la cebolla

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir un poco de aceite de oliva al vaso, añadir la cebolla picada y 300 g de champiñones en dados y sofreír durante 5 min./120°C/velocidad 1 y sazonar con especias al gusto.

5 min

Servir

Sacar las patatas del horno y colocarlas en un plato. Distribuir la mezcla de champiñones y cebolla sobre las patatas y decorar con hierbas aromáticas.