Tarta de Peras Esponjosa

Name: Tarta de Peras Esponjosa
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 unidad huevos; 150 g azúcar; 100 ml leche; 100 ml aceite de semillas; 280 g harina 00; 8 g levadura en polvo; 3 unidad peras; granillo de azúcar

Tarta

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta tarta de peras es un verdadero comfort food, perfecta para el desayuno o la merienda. Su consistencia esponjosa y el sabor delicado de las peras la hacen irresistible. Prepararla es muy sencillo, ¡sobre todo con la ayuda de nuestro fiel Thermomix®! A mí me encanta porque es rápida de hacer y siempre gusta a todos. Las peras combinan muy bien con la masa ligera, creando un equilibrio perfecto de sabores. Pruébala, ¡no te arrepentirás! Ideal para disfrutarla templada, quizás acompañada de una taza de té caliente. Un dulce sencillo pero que sabe a casa y a afecto.

Ingredientes (8 ingredientes)

2 unidad huevos
150 g azúcar
100 ml leche
100 ml aceite de semillas
280 g harina 00
8 g levadura en polvo
3 unidad peras
granillo de azúcar

Preparación (5 pasos)

Huevos, azúcar, leche y aceite en el vaso

Configuración Thermomix®

20 Sec./Velocidad 4

Introducir en el vaso 2 huevos, 150 g de azúcar, 100 ml de leche y 100 ml de aceite de semillas. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 4 hasta obtener una mezcla homogénea.

Adición de harina y levadura

Configuración Thermomix®

30 Sec./Velocidad 4

Añadir 280 g de harina 00 y 8 g de levadura en polvo al vaso. Mezclar durante 30 Sec./Stufe 4 para amalgamar bien los ingredientes y asegurarse de que no haya grumos.

Preparación de las peras

Pelar 3 peras y cortarlas en trozos pequeños. Añadir las peras en trozos pequeños al vaso y mezclar delicadamente con la espátula para incorporarlas a la masa.

Verter en el molde y hornear

Engrasar y enharinar un molde para plumcake de 25 x 12 cm. Verter la mezcla en el molde, nivelar con una espátula y espolvorear con granillo de azúcar _c.s._ Hornear en horno ventilado precalentado a 170°C durante 45 minutos.