Espaguetis picantes con ajo y peperoncino
Ensalada de arroz o pasta
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Tiempo de cocción
25 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Una receta sencilla y deliciosa de espaguetis con un toque picante.
Ingredientes (11 ingredientes)
-
500 g Espaguetis de sémola de trigo duro
-
1 Tomate
-
5 Dientes de ajo
-
2 Peperoncino
-
5 EL Perejil
-
2 TL Caldo de verduras en polvo
-
100 ml Aceite de oliva virgen extra
-
40 g Queso curado
-
1 TL Albahaca
-
1 TL Orégano
-
0.5 TL Sal
Preparación (5 pasos)
Cocinar los espaguetis
Cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete. Reservar 2 cazos del agua de cocción poco antes de que termine el tiempo de cocción.
Rallar el queso curado
Poner 40g de queso curado en el vaso y rallar 10 seg./velocidad 8. Verter en otro recipiente y reservar.
Preparar la mezcla de especias
Poner 1 tomate, 5 dientes de ajo, 2 peperoncino, 5 cucharadas de perejil, 1 cucharadita de albahaca y 1 cucharadita de orégano en el vaso y trocear 5 seg./velocidad 5. Añadir 2 cucharaditas de caldo de verduras en polvo y los 2 cazos del agua de cocción de la pasta y mezclar 2 min./keine/velocidad 2.
Mezclar la pasta con la mezcla de especias
Poner los espaguetis escurridos en el vaso. Añadir la mezcla de especias y el queso curado rallado y mezclar 1 min./keine/Sanftrührstufe.
Incorporar el aceite de oliva
Añadir 100 ml de aceite de oliva e incorporar brevemente con la espátula.
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