Salsa de Tomate Picante

Name: Salsa de Tomate Picante
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 diente ajo; 2 cda aceite de oliva virgen extra; 1 unidad chile rojo; 400 g tomates troceados; 1 cdta sal; 0.5 cdta azúcar

Salsas

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

5 Min

Esta receta Thermomix® para Salsa de Tomate Picante está lista en 25 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta salsa de tomate picante es una forma rápida y fácil de darle un toque especial a tus platos de pasta. He estado preparando esta salsa durante años, y siempre es un éxito. La combinación de ajo, chile y tomates crea una salsa sabrosa y vibrante que es perfecta para una comida entre semana. También es excelente como base para otras salsas o como cobertura para pizza. Siéntase libre de ajustar la cantidad de chile a su gusto. Esta receta es vegetariana y se puede hacer vegana asegurándose de que su pasta sea apta para veganos.

Ingredientes (6 ingredientes)

2 diente ajo
2 cda aceite de oliva virgen extra
1 unidad chile rojo
400 g tomates troceados
1 cdta sal
0.5 cdta azúcar

Preparación (5 pasos)

Picar ajo y chile

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Coloque 2 dientes de ajo pequeños y 1 chile rojo en el vaso y pique durante 3 Seg./Stufe 7.

Sofríe el ajo y el chile

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra al vaso y sofría durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Añadir tomates y sazonar

Añada 1 lata (400 g) de tomates troceados, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de azúcar al vaso. Remueva bien con la espátula.

Cocinar a fuego lento la salsa

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100

Cocine a fuego lento durante 20 Min./100°C/Stufe 1, removiendo ocasionalmente con la espátula. La salsa se espesará lentamente a medida que se cocina.

1200