Name: Jugoso pastel de arándanos
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 Pkg. Natillas de vainilla; 120 g Mantequilla; 120 g Azúcar; 1 Prise Sal; 2 Stück Huevos; 1 TL Ralladura de limón; 220 g Harina; 1 TL Levadura en polvo; 120 g Leche; 270 g Arándanos

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h 20 min

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este jugoso pastel de arándanos es un delicioso postre que se puede preparar fácilmente con el Thermomix®. El pastel consiste en una masa suelta, un cremoso relleno de natillas de vainilla y arándanos frescos. Con un tiempo de preparación de aproximadamente 80 minutos y un tiempo de trabajo de 25 minutos, es ideal para visitas de café o cumpleaños. La receta es fácil de preparar y es adecuada para principiantes en la repostería.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (9 pasos)

Preparar las natillas de vainilla

Preparar las natillas de vainilla según las instrucciones del paquete. Cubrir con film transparente y dejar enfriar durante unos 35 minutos. Sin ajuste de Thermomix.

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 180°C con calor superior e inferior. Sin ajuste de Thermomix.

Preparar el molde para hornear

Engrasar un molde redondo para hornear (Ofenhexe) con aceite de coco. Sin ajuste de Thermomix.

Batir la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que estén cremosos

Configuración Thermomix®

2 min/Velocidad 3

Poner 120g de mantequilla, 120g de azúcar y 1 pizca de sal en el vaso y remover durante 2 min./velocidad 3.

2 min

Añadir los huevos y la ralladura de limón

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Añadir 2 huevos y 1 cucharadita de ralladura de limón y remover durante 30 seg./velocidad 3.

30 seg

Añadir la harina, la levadura en polvo y la leche

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 4

Añadir 220g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo y 120g de leche y remover durante 1 min./velocidad 4.

1 min

Extender la masa y añadir las natillas

Verter la mitad de la masa en el molde preparado. Extender las natillas de vainilla enfriadas por encima y extender el resto de la masa por encima. Sin ajuste de Thermomix.

Extender los arándanos y hornear

Extender generosamente 270g de arándanos por encima. Hornear en el horno precalentado a 180°C con calor superior e inferior durante unos 45 minutos. Sin ajuste de Thermomix.