Sustancioso guiso de bandidos
Gratinado
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Un abundante guiso con carne, patatas y pimientos.
Ingredientes (15 ingredientes)
-
1 Stück Cebolla
-
2 Stück Dientes de ajo
-
1 Stück Pimiento
-
1 Stück Pimiento
-
400 g Patatas de cocción firme
-
3 EL Aceite de girasol
-
500 g Carne picada (mixta)
-
200 g Guiso de cerdo, en dados
-
1 TL Pimentón dulce
-
2 EL Concentrado de tomate
-
1 EL Harina
-
200 ml Vino tinto
-
400 g Tomates picados, de lata
-
400 ml Caldo de verduras
-
Sal y Pimienta
Preparación (6 pasos)
Picar las cebollas
Poner la cebolla en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír las cebollas
Añadir el aceite de girasol a las cebollas en el vaso y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Picar el ajo
Añadir los dientes de ajo a las cebollas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7.
Freír la carne
Freír la carne picada y el guiso de cerdo en una sartén aparte.
Añadir otros ingredientes
Añadir la carne frita, los pimientos (en trozos), las patatas (en dados), el pimentón, el concentrado de tomate, la harina, el vino tinto, los tomates picados y el caldo de verduras al vaso.
Dejar cocer a fuego lento
Añadir sal y pimienta y dejar cocer a fuego lento durante 45 min./100°C/Giro a la izquierda/velocidad 1.
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Etiquetas
Alérgenos
- Apio
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