Pastel de Manzana Ruso
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h 35 min
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Delicioso pastel de manzana ruso con nueces y un toque de ron.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
1 Stück Manzana
-
45 ml Ron
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200 g Margarina
-
250 g Azúcar
-
250 g Harina
-
1 Päckchen Levadura en polvo
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4 Stück Huevo
-
7.5 ml Canela
-
15 ml Cacao
-
1 Päckchen Azúcar de vainilla
-
150 g Avellanas, molidas
-
1 Stück Limón (jugo y ralladura)
-
1 Prise Azúcar glas
Preparación (6 pasos)
Preparar las manzanas
Pelar 1 manzana, cortarla en cuartos, quitarle el corazón y cortarla en trozos pequeños. Rociar los trozos de manzana con 45 ml de ron y dejar macerar.
Preparar la masa
Poner 200 g de margarina, 250 g de azúcar, 250 g de harina, 1 paquete de levadura en polvo, 4 huevos, 7,5 ml de canela, 15 ml de cacao, 1 paquete de azúcar de vainilla, 150 g de avellanas molidas, el jugo y la ralladura de 1 limón en el vaso y remover durante 2 min./velocidad 4.
Verter la masa en el molde
Engrasar un molde para pastel (26 cm de diámetro) y espolvorear con pan rallado. Verter 2/3 de la masa en el molde.
Distribuir las manzanas sobre la masa
Distribuir los trozos de manzana marinados sobre la masa y verter el resto de la masa por encima.
Hornear
Hornear el pastel en el horno precalentado a 200 °C con calor superior/inferior durante unos 75 minutos.
Glaseado
Mezclar el azúcar glas con un poco de ron y untar el pastel enfriado con él.
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