Tarta rústica de tomates cherry y mozzarella
Tarta
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Tiempo de cocción
1 h 10 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
¡Esta tarta rústica de tomates cherry es un verdadero rayo de sol en el plato! Me encanta prepararla en verano, cuando los tomates están llenos de sol y llenos de sabor. La masa quebrada crujiente, la dulzura de la mozzarella y el aroma de las hierbas provenzales... ¡una delicia! Es un plato sencillo y agradable, perfecto para un almuerzo familiar o un picnic con amigos. ¿Y el pequeño extra? Es muy fácil de hacer, incluso si no eres un profesional de la cocina. ¡No dudes en variar las variedades de tomates para aún más colores y sabores!
Ingredientes (9 ingredientes)
-
1 sobre gruyer rallado
-
2 pizca hierbas provenzales
-
1 pâte quebrada
-
6 unidad huevos
-
al gusto Sal
-
al gusto Pimienta
-
1 unidad pimiento pequeño
-
0.5 unidad mozzarella
-
250 g tomates cherry
Preparación (8 pasos)
Preparación de la masa
Precalentar el horno a 180°C. Extender la masa quebrada y colocarla en un plato para tarta. Pinchar el fondo de la masa con un tenedor.
Preparación de las verduras
Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad. Lavar y cortar el pimiento en dados pequeños.
Distribución de las verduras sobre la masa
Colocar los tomates cherry cortados en el fondo de la tarta. Esparcir los dados de pimiento por toda la superficie.
Preparación del aparato para quiche
En el vaso del Thermomix, cascar los 6 huevos, añadir la sal y la pimienta. Mezclar 20 Sek./Stufe 4.
Adición de las hierbas y el queso
Añadir las hierbas provenzales y el gruyer rallado (guardar una pizca aparte) en el vaso del Thermomix. Mezclar 10 Sek./Stufe 3/Linkslauf.
Verter el aparato sobre la tarta
Verter la preparación del Thermomix sobre la tarta, procurando repartirla bien por toda la superficie.
Adición de la mozzarella y del resto de gruyer
Cortar la mozzarella en dados y esparcirlos sobre la tarta. Añadir el resto de gruyer rallado.
Cocción de la tarta
Hornear la tarta en el horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno bien cuajado.
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Más imágenes
Creado por
Lea Garnier
5
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