Tortilla de Espinacas Ligera

Name: Tortilla de Espinacas Ligera
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Raciones
Ingredients: 3 unidad Huevo; 75 g Brotes de espinacas baby; 1 pizca Ajo en polvo; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra molida; Mantequilla; Aceite de oliva virgen extra

Plato principal

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

15 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 min

Esta receta Thermomix® para Tortilla de Espinacas Ligera está lista en 15 min y rinde 2 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta tortilla de espinacas es una opción deliciosa y saludable para una cena ligera o un almuerzo rápido. La combinación de huevos frescos y espinacas tiernas, sazonada con un toque de ajo en polvo, sal y pimienta, la convierte en un plato nutritivo y lleno de sabor. Es perfecta para aquellos que buscan una alternativa vegetariana y rica en proteínas. Además, se prepara en pocos minutos con el Thermomix®, lo que la hace ideal para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar. ¡Anímate a probarla, te encantará! Puedes añadir un poco de queso rallado para darle un toque extra de sabor.

Ingredientes (7 ingredientes)

3 unidad Huevo
75 g Brotes de espinacas baby
1 pizca Ajo en polvo
al gusto Sal
al gusto Pimienta negra molida
Mantequilla
Aceite de oliva virgen extra

Preparación (4 pasos)

Preparar las espinacas

Lavar y escurrir muy bien las espinacas baby. Asegurarse de eliminar el exceso de agua para que la tortilla no quede aguada.

Batir los huevos con especias

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

En el vaso del Thermomix, añadir los huevos, el ajo en polvo (1 pizca), sal y pimienta negra molida al gusto. Mezclar durante 10 segundos a velocidad 4.

Incorporar las espinacas

Configuración Thermomix®

5 seg/Linkslauf Velocidad 3 Giro inverso

Añadir las espinacas escurridas al vaso del Thermomix con la mezcla de huevos. Mezclar suavemente durante 5 segundos a velocidad 3 en el modo de giro a la izquierda (Linkslauf), para que las espinacas se distribuyan uniformemente sin deshacerse demasiado.

Cocinar la tortilla

Calentar una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen extra y una nuez de mantequilla a fuego medio. Verter la mezcla de huevo y espinacas en la sartén caliente. Cocinar a fuego lento hasta que la tortilla esté cuajada a tu gusto. Darle la vuelta con cuidado para que se dore por ambos lados.