Name: Tortillas con Pollo y Pisto
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 unidad tomate; 1 cdta azúcar en polvo; 200 g queso rallado; al gusto aceite neutro; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 tige romero; 1 cdta pimentón; 4 unidad tortillas; 1 unidad cebolla; 1 diente ajo; 2 unidad pechugas de pollo; 1 lata pisto a la provenzal

Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

¡Me encanta preparar estas tortillas con pollo y pisto! Es una receta simple y rápida, perfecta para una cena entre semana o un brunch agradable. El pollo, cortado en dados y salteado con especias, combina maravillosamente con el pisto. El toque de queso fundido lo hace aún más delicioso. Se puede adaptar fácilmente la receta utilizando diferentes tipos de queso o añadiendo otras verduras. Una verdadera delicia para toda la familia, ¡y muy práctica de preparar con Thermomix®!

Ingredientes (13 ingredientes)

1 unidad tomate
1 cdta azúcar en polvo
200 g queso rallado
al gusto aceite neutro
al gusto sal
al gusto pimienta
1 tige romero
1 cdta pimentón
4 unidad tortillas
1 unidad cebolla
1 diente ajo
2 unidad pechugas de pollo
1 lata pisto a la provenzal

Preparación (6 pasos)

Preparación de los ingredientes

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Cortar la cebolla por la mitad y ponerla en el vaso del Thermomix. Picar 3 Sek./Stufe 5. Añadir el diente de ajo y picar 3 Sek./Stufe 7. Raspar las paredes del vaso con una espátula.

Cocción de la cebolla y el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añadir un chorrito de aceite neutro al vaso. Sofreír la cebolla y el ajo 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Cocción del pollo

En una sartén, sofreír las pechugas de pollo cortadas en cubos con un poco de aceite neutro a fuego medio hasta que estén bien cocidas por todos los lados. Sazonar con sal, pimienta y pimentón.

Adición del pisto y las especias

Configuración Thermomix®

3 min/100°C/Velocidad 1 100

Añadir el pisto a la provenzal, el azúcar en polvo y la ramita de romero en el vaso del Thermomix. Mezclar 3 Min./100°C/Stufe 1.

180

Adición de los tomates y el pollo

Configuración Thermomix®

1 min/50°C/Linkslauf Velocidad 1 50 Giro inverso

Añadir los dados de tomate y el pollo cocido en el vaso del Thermomix. Mezclar delicadamente 1 Min./50°C/Linkslauf Stufe 1.

Relleno y cocción de las tortillas

Extender las tortillas y repartir por encima la mezcla del Thermomix. Espolvorear con queso rallado, y luego enrollar las tortillas apretándolas bien. Colocarlas a medida que se hacen en una fuente para horno. Hornear durante 10 minutos a 180°C.

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Tortillas con Pollo y Pisto

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Descripción

Ingredientes (13 ingredientes)

Preparación (6 pasos)

Preparación de los ingredientes

Cocción de la cebolla y el ajo

Cocción del pollo

Adición del pisto y las especias

Adición de los tomates y el pollo

Relleno y cocción de las tortillas

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