Flan de vainilla
Postre
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Tiempo de cocción
4 h 5 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
5 Min
Descripción
Este flan de vainilla es un postre clásico que se puede preparar fácil y rápidamente en el Thermomix®. Con solo unos pocos ingredientes como el preparado para flan, azúcar y leche, se crea un flan cremoso que es un placer tanto caliente como frío. La receta está diseñada para 4 porciones y es ideal como un postre dulce para toda la familia. El tiempo de preparación es de solo unos minutos, mientras que el flan se solidifica en el refrigerador.
Ingredientes (3 ingredientes)
-
35 g Preparado para flan
-
2 EL Azúcar
-
500 ml Leche
Preparación (5 pasos)
Mezclar el polvo y el azúcar
Añadir 35 g de preparado para flan y 2 cucharadas de azúcar al vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3.
Remover hasta que quede homogéneo con leche
Añadir 6 cucharadas de leche fría a la mezcla de polvo y azúcar en el vaso y remover 20 seg./velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea.
Hervir la leche
Añadir el resto de la leche (440 ml) al vaso y hervir 5 min./90°C/velocidad 2.
Terminar de cocinar el flan
Añadir la mezcla de polvo removida al vaso y remover 1 min./90°C/velocidad 3.
Dejar enfriar el flan
Verter el flan en un bol o en un molde previamente enjuagado con agua fría. Meter en el frigorífico durante al menos 4 horas para que se solidifique.
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Alérgenos
- Leche
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