Ensalada tibia de lentejas con vinagreta de Dijon
Ensalada
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
40 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Ensalada tibia de lentejas con vinagreta de Dijon está lista en 40 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta ensalada tibia de lentejas con vinagreta de Dijon es un plato abundante y saciante que es perfecto como plato principal o guarnición. Me encanta cómo las lentejas terrosas armonizan con la vinagreta picante. Las zanahorias y el apio aportan una textura y dulzor agradables a la ensalada. Es rica en proteínas y fibra, lo que la convierte en una opción saludable. La ensalada es rápida de preparar y sabe bien tanto caliente como fría. Ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera. ¡Una receta favorita absoluta que siempre me gusta preparar!
Ingredientes (13 ingredientes)
-
1 cda aceite de oliva
-
0.33333333333333 taza cebolla roja picada
-
8 unidad zanahorias baby, en rodajas
-
2 unidad tallos de apio, en rodajas
-
2 diente ajo, picado
-
1 taza caldo de verduras
-
1 taza lentejas marrones o verdes
-
0.5 taza vino blanco seco
-
0.25 cdta orégano
-
0.25 cdta tomillo molido
-
0.25 taza aceite de oliva
-
2 cda vinagre de vino tinto
-
1 cda mostaza de Dijon
Preparación (6 pasos)
Picar cebolla, zanahorias y apio
Ponga la cebolla roja en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5. Agregue las zanahorias y el apio y pique durante otros 3 seg./velocidad 4. Empuje todo hacia abajo desde el borde con la espátula.
Sofreír verduras
Agregue el aceite de oliva al vaso y sofría durante 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir ajo
Agregue el ajo al vaso y pique durante 3 seg./velocidad 7. Empuje todo hacia abajo desde el borde con la espátula.
Añadir lentejas y líquidos
Agregue el caldo de verduras, las lentejas, el vino blanco, el orégano y el tomillo al vaso y cocine durante 10 min./100°C/velocidad 1 giro a la izquierda.
Preparar la vinagreta
Mientras se cocinan las lentejas, mezcle el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y la mostaza de Dijon en un tazón pequeño.
Mezclar la vinagreta
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, agregue la vinagreta al vaso y revuelva durante 10 seg./velocidad 2 giro a la izquierda.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Amelia Hill
9
Rezepte
0
Kochbücher
Alérgenos
- Mostaza
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Ensalada de Arroz Integral con Col Rizada Marchita
Ensalada
Ensalada de Calabaza Butternut y Cebada Perlada
Ensalada
Bowl de Verduras de Raíz Asadas con Pistou de Hierbas
Ensalada
Remolacha Encurtida con Huevos Rosados, Yogur y Mantequilla de Chile
Ensalada
Tomates Caramelizados en Rama
Ensalada
Ensalada de Otoño con Verduras Asadas
Ensalada
Variación de ensalada con champiñones salteados y aderezo de miel y mostaza
Ensalada
Crêpes de Queso Crema y Ajo Silvestre sobre Cama de Ensalada con Vinagreta de Almendras
Ensalada