Bizcocho Esponjoso con Ciruelas Frescas
Tarta
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Tiempo de cocción
1 h 10 min
Raciones
8
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Esta receta Thermomix® para Bizcocho Esponjoso con Ciruelas Frescas está lista en 1 h 10 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Este bizcocho con ciruelas frescas es un dulce esponjoso y fragante, perfecto para el desayuno o la merienda. La receta es sencilla y rápida de preparar con el Thermomix®, y el resultado es un bizcocho húmedo y delicioso, enriquecido por la dulzura de las ciruelas. Yo lo preparo a menudo en otoño, cuando las ciruelas están en su mejor momento, pero se puede disfrutar todo el año. Las almendras picadas en la masa dan una nota crujiente y un sabor extra. ¡Pruébalo, te conquistará al primer bocado! Se conserva bien durante varios días, manteniendo su esponjosidad.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
300 g ciruelas
-
3 unidad huevos
-
150 g azúcar
-
100 ml leche
-
150 ml aceite de semillas
-
250 g harina 00
-
100 g almendras picadas
-
8 g levadura en polvo
-
300 g ciruelas en gajos
-
azúcar de caña
Preparación (6 pasos)
Huevos y azúcar en el vaso
Introducir en el vaso los huevos y el azúcar. Montar durante 3 Min./Stufe 4.
Añadir leche y aceite
Añadir la leche y el aceite de semillas en el vaso. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 3.
Harina, almendras y levadura
Añadir la harina, las almendras picadas y la levadura en polvo en el vaso. Mezclar durante 30 Sec./Stufe 4.
Incorporar las ciruelas en trozos
Lavar, secar y cortar 300 g de ciruelas en trozos pequeños. Añadir las ciruelas en trozos pequeños en el vaso y mezclar delicadamente con la espátula para distribuir uniformemente.
Verter en el molde y decorar
Untar con mantequilla y enharinar un molde para bizcocho de 24 cm. Verter la masa en el molde. Cortar las restantes ciruelas en gajos y disponerlas sobre la superficie del dulce. Espolvorear con azúcar de caña.
Cocción en el horno
Hornear en horno precalentado a 170°C (ventilado) o 190°C (estático) durante 45 minutos. Hacer la prueba del palillo.
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Creado por
Francesca Moretti
3
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Kochbücher
Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Huevos
- Leche (incluida la lactosa)
- Frutos de cáscara: Almendras
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