Albóndigas de Pollo al Limón Perfumadas
Plato principal
Guardar receta
Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.
O usa la app MixBuch:
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Prueba agotada
Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!
Obtener PremiumDesde 1,49 €/mes
Tiempo de cocción
45 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
¡Estas albóndigas de pollo al limón son una verdadera comida reconfortante! La carne picada de pollo se combina a la perfección con la ricotta cremosa y el aroma del limón. A menudo las preparo para un almuerzo rápido o una cena informal con amigos. Son muy fáciles de hacer y siempre gustan a todos. El toque final del perejil fresco las hace aún más sabrosas. ¡Pruébalas, estoy segura de que las adorarás! Perfectas acompañadas de una guarnición de verduras frescas o un puré de patatas.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
400 g picada de pollo
-
1 unidad huevos
-
250 g ricotta
-
70 g pan rallado
-
1 unidad limones
-
0.5 bicchiere vino blanco
-
0.5 bicchiere agua
-
harina
-
perejil picado
-
aceite de oliva
-
pimienta
-
sal fina
Preparación (9 pasos)
Preparación de los ingredientes
Poner en el vaso el perejil y picar durante 3 Sec./Stufe 8. Transferir a un cuenco y reservar. Rallar la piel de un limón y exprimir el zumo. Reservar.
Amalgamar los ingredientes
En un cuenco grande, combinar la carne picada de pollo, el huevo, la ricotta, el perejil picado, la ralladura de limón, la sal y la pimienta. Mezclar bien con un tenedor para amalgamar los ingredientes.
Añadido del pan rallado
Añadir el pan rallado a la mezcla y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea y trabajable.
Formar las albóndigas
Tomar un poco de la mezcla entre las manos y formar bolitas del tamaño deseado, luego aplastarlas ligeramente. Colocar las albóndigas en una bandeja.
Enharinar las albóndigas
Preparar un plato con la harina y enharinar bien cada albóndiga por todos los lados.
Dorar las albóndigas
En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva. Añadir las albóndigas y dorarlas bien por todos los lados.
Rociar con el vino
Rociar las albóndigas con el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
Cocción final
Verter el zumo de limón y el agua en la sartén. Dejar cocer durante 5-6 minutos, hasta que se haya creado un fondo de cocción cremoso.
Servir
Una vez cocidas, terminar con un poco de perejil picado fresco y servir las albóndigas de pollo al limón calientes.
¿Terminaste de cocinar? ¡Genial! 🎉
¡Comparte tu resultado con la comunidad y descarga la app MixBuch!
Más imágenes
Creado por
Francesca Santoro
5
Rezepte
0
Kochbücher
Alérgenos
- Huevos
- Leche
TODAS las funciones en la app
Descarga la app MixBuch y guarda recetas sin conexión – incluyendo MiaMix.
• Crea tus propias recetas – desde foto, URL o texto
• Tus favoritos siempre contigo – incluso sin conexión
• Tus propios recetarios y plan semanal en tu móvil
• Notificaciones de nuevas recetas y actualizaciones de MiaMix
• MiaMix: Asistente de cocina IA con pasos precisos para Thermomix®
¡Muy pronto!
Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.
Recetas similares
Basado en categoría y etiquetas
Pollo a Tiras con Pimientos Gratinados
Plato principal
Escalopes de Pollo con Champiñones
Plato principal
Muslos de Pollo a la Cerveza Aromatizados al Romero y Tomillo
Plato principal
Pollo en Salsa Aromática
Plato principal
Pollo Asado Aromatizado con Hierbas
Plato principal
Pollo Aromatizado al Hinojo Silvestre
Plato principal
Albóndigas de Ternera al Vino Tinto
Plato principal
Pollo a Tiras Gratinado al Limón y Romero
Plato principal