Zanahorias Encurtidas Agridulces

Name: Zanahorias Encurtidas Agridulces
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 16 ounce zanahorias baby; 1 taza azúcar blanco; 1 taza vinagre blanco; 1 tablespoon clavos enteros; 1 unidad rama de canela

Ensalada

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Tiempo de cocción

3 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas zanahorias encurtidas agridulces son un aperitivo o guarnición delicioso y fácil de preparar. ¡Llevo años haciéndolas y siempre desaparecen rápidamente! La combinación de las zanahorias ligeramente dulces con el vinagre picante y las especias cálidas es simplemente irresistible. Son perfectas para añadir un toque de sabor a ensaladas, sándwiches o incluso para disfrutarlas directamente del frigorífico. La receta es increíblemente sencilla y Thermomix® la hace aún más fácil. Además, se conservan bien en el frigorífico durante varios días, lo que las hace ideales para preparar comidas. Una excelente manera de utilizar las zanahorias y añadir un elemento saludable y sabroso a tus comidas.

Ingredientes (5 ingredientes)

16 ounce zanahorias baby
1 taza azúcar blanco
1 taza vinagre blanco
1 tablespoon clavos enteros
1 unidad rama de canela

Preparación (5 pasos)

Preparar Zanahorias

Configuración Thermomix®

15 min/100°C/Velocidad 1 100

Coloque 1 paquete (16 onzas) de zanahorias baby en el vaso. Agregue 500 ml de agua y una pizca de sal. Cocine hasta que estén tiernas pero no blandas, aproximadamente 15 minutos a 100°C/Stufe 1.

900

Escurrir Zanahorias

Escurra con cuidado las zanahorias cocidas usando la cesta de cocción.

Preparar Almíbar

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Agregue 1 taza de azúcar blanco, 1 taza de vinagre blanco, 1 cucharada de clavos enteros y 1 rama de canela al vaso. Cocine durante 5 minutos a 100°C/Stufe 2, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

300

Combinar Zanahorias y Almíbar

Transfiera las zanahorias escurridas a un cuenco y vierta el almíbar sobre ellas. Asegúrese de que las zanahorias estén completamente sumergidas en el almíbar.