Pastel de plátano y nueces
Pastel
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Tiempo de cocción
50 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Este pastel de plátano y nueces es una delicia, perfecto para un té acogedor por la tarde o un postre sencillo. La combinación de plátanos maduros y nueces crujientes crea una textura y un sabor maravillosos. He estado haciendo este pastel durante años, y siempre es un éxito entre familiares y amigos. Es increíblemente fácil de preparar, especialmente con el Thermomix®, y el resultado es un pastel húmedo y delicioso que a todos les encantará. Siéntase libre de agregar un toque de canela o nuez moscada para una capa extra de calidez. ¡Disfrutar!
Ingredientes (12 ingredientes)
-
1 taza azúcar blanco
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0.5 taza mantequilla
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0.25 taza leche
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2 unidad huevos, bien batidos
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1 cdta extracto de vainilla
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2 taza harina para todo uso
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2 cdta levadura en polvo
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1 cdta bicarbonato de sodio
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1 cdta crémor tártaro
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1 pizca sal
-
1 taza plátanos machacados
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0.5 taza nueces picadas
Preparación (6 pasos)
Precalentar el horno y preparar el molde para hornear
Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Este paso se realiza fuera del Thermomix para preparar el horneado.
Batir el azúcar y la mantequilla
Añadir 1 taza de azúcar blanco y ½ taza de mantequilla al vaso Thermomix. Mezclar durante 2 Min./Stufe 4 hasta que esté cremoso y suave.
Añadir leche, huevos y vainilla
Añadir ¼ taza de leche, 2 huevos bien batidos y 1 cucharadita de extracto de vainilla al vaso Thermomix. Mezclar durante 30 Sec./Stufe 3 hasta que estén bien combinados.
Combinar los ingredientes secos
Añadir 2 tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de crémor tártaro y 1 pizca de sal al vaso Thermomix. Mezclar durante 20 Sec./Stufe 3 para combinar. Utilizar la espátula para raspar los lados del vaso si es necesario.
Incorporar los plátanos y las nueces
Añadir 1 taza de plátanos machacados y ½ taza de nueces picadas al vaso Thermomix. Mezclar durante 15 Sec./Linkslauf Stufe 2 hasta que estén justo combinados. Tener cuidado de no mezclar demasiado.
Hornear el pastel
Verter la masa en el molde preparado. Hornear en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, unos 30 minutos. Este paso se realiza fuera del Thermomix.
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Más imágenes
Creado por
Amelia Williams
2
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Kochbücher
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Huevos
- Leche (incluida la lactosa)
- Frutos de cáscara: Nueces
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